2012年1月17日

お得意さんち

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 3:05 PM

ウチの配達先の一つ、「早美」さん。

 

午前中に配達する時は、隣の田舎寿司テイクアウト店に預ける。

 

「何時ぐらいに店を開けてますか」の問いに

「早いときは昼の12時に開けるで」とゆう。

 

 

ランチタイムから、田舎の法事の後の飲み会みたいになる店、「早美」の場所は

魚の棚商店街の北入り口から西に10メートルぐらいのところにあります。

 

全席カウンターの店内は、初めていっても仲良くなれることまちがいなし。カラオケ付。

 

 

是非に。

 

 

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鮭の無頭のシャウト。

 

 

 

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ウチの店じゃあないですよ。

2012年1月12日

海ものはでかい

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:41 PM

高知新港付近に配達中に発見。

 

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なんかでっかいもんて、心ひかれますよね。海辺にあるクレーンなんて格別でかい。

 

前に、飛翔とゆうめちゃんこでかクレーンが停泊してるのをみて感動。

停泊だけで一日、数百万はいるらしい。海モンはなんでもでけーわ。

 

ちなみに写真のクレーン車の横のコンクリートかたまりはケーソン。

海に沈めるんですって。高さ13メートル、重さ忘れました。

 

 

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    ↑  ケーソン。

 

 

 

この間、友達さんと芸西のジグゾかジルゾか忘れましたが、池に行きました。

 

ここでウナギの養殖始めたい。

 

 

 

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2012年1月6日

辰年スタート

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 6:11 PM

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。

 

去年あったつらいこと。

・ウナギの激高騰

・立て続けに起きた愛車の故障

・遠くで置き去りにされてしまったこと

・かつお祭り最下位

・ウナギの掴み取り中止

 

 

ウジウジいっても始まりません、今年は景気良くいきます。

 

去年の暮に、「寿司一貫」でウナギを焼かしていただきました。

焼くだけなら時間が空くので、

 

 

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DJしました。

 

 

焼きながらのDJ

 

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多くの知人がきてくれました。

目の前の席を、とっかえひっかえ知り合いが座り、落ち着きませんでした。

 

ボックス席の外人家族が

「OH  DJ」

と、驚き、子供に個と細かく説明してるのが聞こえてきて、赤面。

 

 

これが店にとってよかったかは謎。しかしおもしろかったので好。

 

 

 

しるぶぷれ

 

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2011年12月7日

クリスマス準備

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:55 PM

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お知らせでございます。

毎年恒例の12月24日の、クリスマス用、鳥の丸焼きの受付を開始します。

 

 限定40羽、2500円で受け付けております。

他にも味つき鳥足、400円です。

ウチの焼き鳥用のタレで煮込んだ足は、他じゃ味わえない旨さでございます。

 

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丸焼きのほうは、少し残ったら、そのままシチューにいれると美味しいですよ。

2011年12月1日

師走に突入。

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:49 PM

十二月に入りました。

 

シラス漁解禁。

 

今年はウナギの高騰に次ぐ高騰で、ウナギ屋業界は大荒れの年でした。

 

 

これから五年先、十年先には、いったいどれだけのウナギ屋さんが残れている

だろうか。

 

多分ですが、いままでのウナギ屋業界、なにかが間違っていたのでしょう。

 

 

祈ったところでシラスが獲れるわけじゃないですし、自然の恵みと、よりいっそう

向き合っていかなければならないと思います。

 

苦しい年ですが、百年先からすれば、ほんの一つまみ。

 

来年で創業73年。

前進前進、北浜敏商店。

 

 

 

 

なんか暮のかきそうな日記みたいやな。

 

 

 

はい、今日の晩御飯は「う巻き」です。

イエス!

 

 

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2011年11月29日

池上げ

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 4:59 PM

宇佐の山本さんの池上げを、ブログに書こうと思い、餌やりの写真を撮ってみる。

撮るたびに思うんですが、

 

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えぐい。

ウナギが集まってる写真が撮りたいと思うと、やはり餌やりの時。

 

ウナギ屋がこんな事いっちゃいけないのですね。すみません。

 

 

 

写真から想像ができないくらい、美味しいんですよ、こちらのウナギさんは。

 

びびりますよホントに。

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先々週行われた、村山マサーシ(モーキャンドル)のキャンドルナイト。

 

数年前から手伝いして、近くで彼を見てきましたが、

 

ついに、コチラの道に進んだかと思うような作品でした。

 

 

 

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2011年11月26日

K+ 高知新聞

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:45 PM

11月24日の高知新聞に挟まってる「K+」 になんと北浜商店が載っております。

 

特集

・冬うなぎ

 

 

ウチと池澤本店さんが取材に答えた記事がコチラ

こちら北浜商店

 

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本池澤さん

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別にいやがらせで大きさ変えてるわけじゃありません。

上手にブログをいじれてないだけですから、あしからず。

 

 

 

ちなみに、記事の右下でジャージに、なかのTシャツが同色なのがウチの社長。

 

なぜか憂鬱な顔でウナギをやいているのが工場長。

ガンダムのようなヤッケを着てさばいているのが番頭さん。

 

私も必要以上に記者のまえをチョロチョロいたのですが、気にしてくれず。

 

写ったら、実家の母に連絡しようと思ってたんですがね。

 

 

高知県のスリーエフなどには無料配布してますのでよかったら見てください。

 

 

冬うなぎも、うまいっすよ。

2011年11月21日

餅ばい

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:54 PM

会社近くの神社で餅ばいがあると聞いて、皆でいってみる。

 

 

ライバルが少なかったので

 

 

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収穫多し。

 

 

多いので、ウナギを買ってくれた人に配ったり、近所におそそわけ。

 

 

最近知ったのですが、「餅ばい」は土佐弁でした。

2011年10月31日

ハロウィーン

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 4:24 PM

ひろめ市場で行われているハロウィーンパーティーに今年もDJで参加。

 

ひろめ営業を22:30に閉店させてから23:00までにイベント設営。

 

30分とゆう設営時間のわりに人材も少なくトラブルも多い。が、割と誰もトラブルに突っ込まず

無視して進行。

 

すげーな。

 

パーティースタート

 

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およそ800人遊びに来たらしい。

 

 

仲間ウチはかなり仮装にこだわる、落ち武者になった友達がスマートフォンをさわっているのが滑稽すぎて

爆笑。

その後も、知らない人から、「水こうちゃお」と自販機でご馳走になったり

移動中に残党狩りにあったり

屋台でラーメン食べてたら、おんちゃんから

「下が(鎧)ないき、足軽落人ぞ」と、自分が下の下であることを知らされたりと

人気者でした。

 

やるな。

 

 

 

新しいイメージ

2011年10月26日

釣り

カテゴリー: 未分類 — うなぎねこ @ 5:04 PM

日曜に、北浜社長率いる、北浜男子が沖釣りに挑戦。(私は不参加)

 

 

狙う魚は、「ねいり」

 

 

で、

 

 

 

釣ってきました。

 

 

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イエーイ、スゲーぜ。

 

が、一緒にいったお仲間さんが釣った魚でした。

 

 

が、記念撮影。

 

 

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で、お刺身に。

 

 

 

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うまかったです。

 

次は参戦。

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