お昼に、お歳暮でいただいた（会社が）スキヤキ肉ですき焼きする。
私作る。
私初めてやる。
1 肉をいためる
炒めていると、焦げ付きそうになったので日本酒を入れる。
天井まで火柱あがって、怒られる。
2 食材をいれ、味付けする。
まずは糸コンニャク。切るの忘れて滅茶苦茶長かった。
ザラメ砂糖、醤油、・・・、入れる。
あら、甘すぎ？しかしここまで来たら後には引けぬ。
3 白菜を入れて火とにたち。
白菜煮えたなーと思ってると、横から白菜追加される。
煮るのがめんどうなので、隣の鍋に、こっそり突っ込む。
4 完成。
Y・E・S
いざ実食。
左、奥さん作。右私。
社員一同、無言で食べる。
「コメントちょうだいな」
社員、無言。
「なにか一言」
社員、「甘い」
ですよね。右食べて、左を食べて口直す。
2012年1月21日
スキヤキスル
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