今年も無事、土用の丑の日を乗り切ることができました。
きていただいたお客様、おりがとうございました。
・鰻猫の丑の日
前日早朝から仕込み。
夜11：00に終了、そして00：00から市場にいく。
市場で注文の鰻をさばく、4：00ぐらいに寝ながらさばいていることに気づく。
ので、市場にあるてんぷら屋に買出し。私、いか天が大好きです。
8：30市場終了。急いで店に戻って配達。
お店は朝からお客さんの列が切れることなく続く。
店の売り子一同、目が回っている。遠目でみると笑えてくる。
16：00やっと私も売り子に参戦。バンバン、バンバン、売る、売る、売る。
高校生がグループで9人ぐらいで列に並ぶ。みんなで数匹買ってシェアリング。
十代が丑の日に参加してくれることが、すごくうれしい。
19：30 店じまい。
20：30 終了。
家に帰宅後、テンションが上がってるので、一人打ち上げ。
缶ビール一本飲みきれず、居間で泥のように眠る。
今年も楽しかった。
2011年7月22日
北浜 土用の丑の日
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