北浜の少し甘めのタレを使い、炭火でじっくりと染み込ませて焼きあげます。
送る当日に、その日に送れる本数分だけを蒲焼きに仕上げて送ります。
(賞味期限／送付日より3日）
鰻の味を堪能しやすい商品です。
わさび醤油・ポン酢などお好みの味で堪能できます。
(賞味期限／送付日より3日）
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ふんわりパックでうまい！
当店では真空パックにより中身が押しつぶされるのを少なくするため中の空気を半分だけ抜いた「ふんわりパック」にしております。
その為、通常の真空パックより空気にふれる時間が長いため保存期間を、送った日より 「三日間」とさせていただきます。
お届けはこの形で。
箱は三尾〜五尾用の商品を入れるサイズです。一尾〜二尾の場合、写真と異なる箱で送らせてもらう場合があります。
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ウナギを割ります。
炭火で焼きます。
まずは皮から。
次に身を焼きます。
これを繰り返します。
たれを塗って仕上げます。