【うなぎねこ】高知発、うなぎの北浜商店のブログ » うなぎ

整理整頓

うなぎねこ — Sat, 30 Jan 2010 09:08:57 +0000

この間、会社の倉庫を掃除に行き、

1　可燃物･不燃物、排除。

2　もう使わないと思われる物を売りに行く。

3　模様替え。

1

可燃物をもって、ゴミ収集センターに。係の方に指定されたタロップから、

六畳一間ぐらいの床に空いてる穴に向かって投げ込む。

そこから見える地下はものすごく広く、ビル3～4階ぐらいの高さがあり、

もし落ちてしまった場合のためか地下までは滑り台になって

いるが、ものすごく恐い。なぜか穴に吸い込まれそうになるのはなぜゆえか？

不燃物は山奥の回収場所にもって行く。対応してくれたおんちゃんが、前はウナギの仕事をしてたので話しがはずんだ。

2

主に鉄でできてる機械（モーターなど)を売りに行く。重量はかってビックリ500キロ。そんなにあったかと驚いた。

天体望遠鏡もあったが売らずにもらった。また使わない物をもらった気が･･･・

3

よりよい空間を作ろうと、三人の匠が動いた。

完成の驚きにだれもが笑顔になった。次の日、倉庫の二階で仕事しているが、

前と同じ場所に物を戻しているのに、匠がっくり。

最近暖かいので、家ではTシャツで過ごして咳が止まらなくなった鰻猫でした。

りさいくる

うなぎねこ — Sat, 16 Jan 2010 08:47:59 +0000

隣の八百屋の吉松っちゃんが、台がついてない首フリ電気ストーブを持ってきた。

どうやら知人の方から、台がないけど新品だからあげると言われ、持ってきてくれたらしい。

が、台がないと使いがってが悪すぎる。

なんとかして～北浜商店。

といった地域住民のお悩みを解決すべく、考えてできたのがこちら

ハイッ！

製作者：うちの番頭さん

こりゃかわいいー、ナイスコラボ作品。

地域住民の悩みに答えていく北浜商店でした。

新年

うなぎねこ — Tue, 05 Jan 2010 09:01:01 +0000

明けましておめでとうございます。

正月は私、胃腸炎になってしまい、正月太りできず寂しい思いをしました。

やはり正月は少し太るぐらいが幸せかと思います。

初詣に行き、引いたおみくじが三年連続「末吉」でした。

堅いな潮江天満宮。

今年もよろしくお願いします。

大晦日

うなぎねこ — Thu, 31 Dec 2009 07:33:09 +0000

朝起きると雪が降ってました。

昨日まで、寒さも和らいでいたのに大晦日は毎年冷え込んでいるように感じます。

北浜敏商店は今日は店売り中心です。正月にウナギを食べるんですね。ウチでは食べませんでした。

今年はこのＨＰを立ち上げて、少し北浜商店の窓口を広げてみました。しかしなれない作業で混乱したり、思うように進行していかなかったり

お客樣を困惑させたこともあったりと、出だし好調とはいえない年でした。

来年はその課題を大事に扱い、前進させていきます。

北浜敏商店は、あくまで北浜敏商店ペースでやっていきます。

そんな北浜敏商店を皆様これからも愛してくださいませ。

少し話しがそれますが、三年前から知人の店に置く門松を、ウチの父に頼んでます。

作ったことなかった父でしたが、年々上手くなっていってます。

私も地道に精進していきます。

皆様がよいお年になることを祈って、

よーーお、パン。

お歳暮

うなぎねこ — Fri, 11 Dec 2009 08:40:57 +0000

毎年この時期になると会社に届くお歳暮の中に「紅鮭｣がある。

これがまたうまい。

んで、送られてきた。

一尾まるごと。

切り身にして、焼き物に。

うめーなー鮭。

皆さん、お歳暮には是非、ウナギの蒲焼きを。

かなり遅い、お歳暮告知でした。

市場開放祭りとキャンドルナイト

うなぎねこ — Fri, 30 Oct 2009 08:41:36 +0000

明日１０月３１日に高知中央卸売り市場で、

市場開放まつりを開催するそうで

北浜商店と仲買の丸竹さんと、ウナギのつかみ取りをやります。

つかんだウナギはその場で私が開きます。

失敗しても怒らないでくださいまし。

同じ日の夕方六時から、このHPの製作をしていただいたhyggeの方の事務所を

使って、キャンドルナイトがあります。

キャンドルナイト【mowとhygge】

日　時／2009年10月31日（土）　　18:00～22:00
場　所／南国市築百三十年の古民家（hygge事務所）
入場料／1200円・小学生以下無料
駐車場／約70台（香長中学校駐車場ほか）
　　　　駐車場には限りがあります。お乗り合わせでご来場下さい
お問い合わせ／info@hygge.in

■内容
『キャンドルのある生活』を広めるべく県内外で幅広く活動する村山匡史（MOWCANDLE）が、南国市・関（せき）地区、hygge（ヒュゲ）事務所のある築130年の古民家を利用して、スローな気持ちになれるキャンドルナイトを開催します。
ゆっくりと流れるあたたかい時間をお楽しみ下さい。

■参加アーティスト・店舗
［キャンドル］mowcandle
［フード］アジア食堂・歩屋
［フード］cafe KUKSAT
［スペース・演出］hygge
［ミュージック］DJ suneo, U2K, EKA

写真はhyggeのジケイさん。

家で犬二匹と猫四匹買ってます

猫、まったくなついておりません。

四万十市トンボ王国

うなぎねこ — Mon, 19 Oct 2009 12:13:05 +0000

高知県四万十市のトンボ王国に遊びにいってきました。

中のさかな館で発見しました。

オオウナギ
全長1.2ｍ（推定)
体重不明
以前ウチで捕ってきたゴマウナギよりもでかい。
品種も違うがこんなにデカイ鰻がいるとは、感動です。
飼いたい・・
他にもこんなんいまっせ

突然やってくる

うなぎねこ — Sat, 05 Sep 2009 08:34:15 +0000

この間、夜10：30ｺごろ
「バタン」
と音がしたので、「はーい｣とい言っても返事がない。
少し考えて、これが地震だと気付く。
間の悪いことに、餃子を焼いている最中に起きた地震。
しかも、フライパンに水を入れたところに起きた。
ガスを切らねば、いやもうおさまったから大丈夫、しかし第二段がきたらどうしよう･･･と

迷ったあげくにガスをきるが、それから地震はこなかった。
残された餃子は水日足し、焼いてもまったく香ばしくなかった。

まぁ、何事もなくてよかったんですけどね。

今週ウチの社長が、「これ焼いて｣と持って来たものはサンマの開き。
サンマの蒲焼きにして、売り出したいそうです。

社長･･･・ウナギは。

物は試せ

うなぎねこ — Wed, 26 Aug 2009 08:29:40 +0000

商品開発Ｖｏ２　　「ウナギのみりん干し｣

ひもの屋さんに頼んで作っていただいた商品が届きました。
「お昼にみんなで食べましょうね｣
と、奥さんの一言でお昼に食べることに。
これは写真に残しておこうと思い急いで配達出発。

配達から急いで帰って来たらなんと、コマ切れにになってました。
「ちまっ｣、とゆうと
「人数分に切ったら当たり前よ｣、と突っ込まれ、そりゃごもっともと納得。

味はおいしかったですけど、「ウナギのみりん干しを買おう」と思える商品ではなかったです。
サンマのみりん干しの方が美味しいな。

お昼、うな丼を食べながら「やっぱり蒲焼きおいしな｣と実感。
まだまだ挫けず挑戦していきます

今日は池上げ

うなぎねこ — Fri, 21 Aug 2009 09:57:38 +0000

<池上げとは養殖業者さんのところから、ウナギを引き取ってくる作業のことです。

今日は近添さん家の池上げ日。
朝、6時半、氷を買いに近くの漁港に集合。

量はおよそ五トン。(普段は二トンぐらいです)
えー北浜商店は９人でこつこつ地道にやってる会社でございます。
さてウナギどうやってトラックに積むかとゆうと近添さん家では*タモですくいます。
*すくい網です

人力作業100％。近添さん一人ですくい、私達二人で運びます。

作業工程
1･池に張ってる網からウナギを*ドウマルにすくいます　　
*ウナギを入れる大きい籠、大体30～40キロ入れます

2・秤に載せて重さ控えます

3･水槽トラックにそのままドボン（中には水･氷・酸素)

これを終わるまで繰り返します。当たり前ですけど･･･

作業中、夏休みで帰ってきてる孫がジャマする事といったら、大変ですよ。

終わった後に食べた梨がうめー

近添さん家のチビ。1989年生まれ